سباكيتي بالشاميل

إليكم أكلة سهلة التحضير ويمكن لكل مبتدئ تجريبها


المقادير لشخصين :


ربع كيلوغرام سباكيتي

شوية ملح

ملعقة صغيرة زبدة
مكعب ماجي

100غرام فروماج كريير

البشاميل :

نصف لتر حليب ملعقتين دقيق أبيض

ملعقة صغير ة زبدة شوية ملح شوية فلفل أسود




الطريقة:

نضع لتر ونصف من الماء في مرجل حتى الغليان، نضيف ملعقة الزبدة و الملح و السباكيتي ونتركها مدة 10دقائق حتى تنضج
بعدها نصفيها مما بقي بها من ماء و نفتت بها مكعب ماجي

في الوقت اللي تكون السباكيتي على النار نقوم بتحضير البشاميل:

نضع الحليب على نار هادئة و نضيف ملعقة الزبدة و الفلفل الاسود والملح مع التحريك دائما ثم الملعقتين من الدقيق ونحرك جيداعندما يتخثر نأخد صينية مدهونة بالزبدة خاصة بالفرن ونضع فيها السباكيتي ثم نصب البشاميل فوقها و نرشها بالجبن المفروم و ندخلها للفرن مدة ربع ساعة حتى يدوب الجبن ويأخذ لونا ذهبيا

بالصحة و الهناء