البوم حلويات مغربية

السلام عليكم اقدم لكم مجموعة من حلويات مغربية تستاهل احلى ايد تصنعها

حلوىالكركاعة

المقادير:
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+ قليل زيت
للحشوة :
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطة وهاكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة ثم نسدها بنصف اخر من عجينة الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع

البوم حلويات مغربية I137984_449773

حلوى لقيمات

البوم حلويات مغربية I65143_191189

عجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) .
500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .
نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.

حلوى غريبة لوز
البوم حلويات مغربية I62972_280670

500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط..

halwa garga3a
ldida
shokran liki
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

3afo sahtin whna

hhhhhhhhhhhhhhhhhhh

يم يم لذاد وخصوصا الكركاعة وااااااااو لذيذة اذا كانت محشوة بالشكلاط يم يم بغيتهااااااااااااااااااااااااااااااااااا
هههههههه

شكرا ابهيجة الله يعطيهم الصحة دوك الليدين

واو والله الا شهيتينا حرام عليك

مشكوووووووووووورة بهيجة
صفتيهم ليا بالبرييييييييد
ههههههههههههههههههههههه

بصراحة انا مش عارفة ولا شئ من دة
بس هى اكيد هتكون حلوة
علشان دة اكل مغربى